Hamburger di tonno con salsa ai capperi
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Ingredienti

  • 8-9 cm di
  • 500 g di tonno
  • 1 scalogno pangrattato
  • 1,25 dl di latte
  • 1,25 dl di brodo vegetale
  • 30 g di capperi sotto sale
  • 8 fette di pane al sesamo
  • 25 g di burro
  • 25 g di farina
  • 1 limone non trattato
  • 125 g di insalata ( meglio se misticanza pronta)
  • 12 pomodorini ciliegia
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe

Istruzioni

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