Hamburger di Melanzane Piccanti con cuore di Formaggio
La Cucina di Liana
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Ingredienti

  • 3 melanzane medie
  • basilico
  • prezzemoo
  • 1-2 cucchiai di nduja
  • 200 grammi di scamorza o di provola
  • 60 grammi di parmigiano
  • 100 grammi di pangrattato
  • 1 uovo 2 spicchi di aglio
  • 6 fette di pancarrè
  • olio
  • sale

Istruzioni

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