Gugelhupf Marmorizzato Vegan 🌱 E Gluten Free
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Gugelhupf Marmorizzato Vegan 🌱 E Gluten Free

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Ingredienti

  • Per La Massa Chiara
  • 400 gr di farina Senza Glutine
  • 1/2 Bustina Di Lievito
  • 60 g di amido di mais
  • 1 pizzico di sale
  • 180 gr di zucchero Di Canna
  • 1 Bustina di zucchero vanigliato
  • 80 ml di olio Di Semi
  • 80 ml di succo di limone
  • 280 ml di acqua
  • Per La Massa Scusa
  • 4 cucchiai Di Cacao Amaro
  • 4 cucchiai Di Acqua
  • 1 Cucchiaino Di Zucchero

Istruzioni

    Preriscaldare il forno a 175 gradi.

    Mescolare tutti gli ingredienti secchi: farina, amido, sale, lievito, zucchero e zucchero vanigliato in una ciotola.

    Aggiungere l'olio, il succo di limone e l'acqua e mescola con una frusta a mano (l'impasto risulta un po appiccicoso).

    Oliare leggermente uno stampo da gugelhupf e riempire con 2/3 del composto ottenuto.
    Alla massa rimanente aggiungere il cacao, l'acqua e lo zucchero. Mescolare e versare sopra alla massa chiara.

    Infornare in forno già caldo per ca. 40 min.
    Sfornare e lasciare raffreddare.

    Servire e buon appetito.

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