Gubana tipico dolce dei periodi di grande festa.
La cusina di Susanna
La cusina di Susanna
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Ingredienti

  • 6-8 persone
  • 600 g di farina
  • farina
  • 00 30 g di lievito di birra
  • 2 dl di latte
  • 130 g di zucchero
  • 100 g di burro
  • burro
  • 1 limone
  • 1 tuorlo per completare
  • 3 uova sale
  • 150 g di gherigli di noce
  • 100 g di uvetta
  • 2 fichi secchi
  • 30 g di cedro candito
  • 30 g di arancia candita
  • 100 g di cioccolato fondente
  • 1 bicchiere di M
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 30 g di burro
  • 60 g di pinoli
  • 2 prugne secche
  • 1 uovo
  • 4 cucchiai di latte
  • 45 minuti
  • 2300 ettari di
  • 1988 è stato costituito il Consorzio per la Tutela del Ramandolo che assiste i viticoltori dal vigneto alla cantina e organizza attivit

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