GRISSINI ALLA BIRRA E ALLE CIPOLLE CON ESUBERO DI LIEVITO MADRE
la cucina di mamma
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Ingredienti

  • 200 g farina 0
  • 100 g semola rimacinata di grano duro
  • 150 g lievito madre in esubero ( anche dopo un paio di giorni dal rinfresco)
  • 140 ml birra ( o vino bianco se non vi trovate in casa la birra)
  • 60 g olio extravergine di oliva
  • 6 g sale
  • 2 cipolle piccole
  • 4 cucchiai di acqua
  • 2 cucchiaini di zucchero di canna
  • 2 cucchiai di aceto balsamico

Istruzioni

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