Gratin de pommes de terre au fromage - lo sformato di patate e formaggio dal Canada
le tenere dolcezze di resy
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Ingredienti

  • 2 cucchiai di burro
  • 1 piccola cipolla tritata
  • 1 spicchio d'aglio tritato (io ne ho utilizzato mezzo)
  • 2 cucchiai di farina
  • 250 ml di latte
  • 175 ml di brodo
  • 1 cucchiaino di rosmarino secco
  • poco sale e pepe
  • 200 gr di formaggio cheddar a pezzetti (io caciottina fresca)
  • 1 kg di patate
  • 2 cucchiai di pane grattugiato

Istruzioni

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