Gnocchi di zucca conditi con radicchio e nocciole
Il mondo di Luvi
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Ingredienti

  • 4 persone
  • 500 g di zucca cruda
  • 30 g di pecorino
  • 30 g di semola
  • 80 g di farina
  • noce moscata
  • sale e pepe
  • 4 foglie di radicchio
  • 2-3 radicchi rossi
  • 50 g di nocciole
  • 100 g di
  • 2 fette di pancetta arrotolata
  • 1 scalogno
  • 1 cipollotto
  • olio
  • sale e pepe

Istruzioni

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