Gnocchi di ricotta di Luca Montersino
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Ingredienti

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  • Ingredienti per 4 persone
  • 550 gr ricotta di pecora
  • 220 gr farina 00
  • 55 gr uova intere (biologiche, tipo 0)
  • 55 gr parmigiano grattugiato
  • 38 gr erba cipollina
  • q.b. noce moscata
  • q.b. sale

Istruzioni

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