Gnocchi di patate viola
Le Delizie di Pepi
Le Delizie di Pepi
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Ingredienti

  • Gnocchi di patate viola
  • 4 persone:
  • 500 g di patate viola
  • 500 g di patate classiche
  • 150 g circa di farina 00
  • 150 g di circa di semola
  • 1 pizzico di sale
  • 75 g di farina 00 e 75 g di semola per impasto e creare i panetti, in base al’umidit delle patate, può servire più farina.

Istruzioni

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