Gnocchi di patate, crema di porri al lemongrass, vongole e salicornia
la gallina vintage
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Ingredienti

  • 1 kg patate a pasta bianca
  • 100 g farina 00
  • 1 kg lupini (vongole piccoline)
  • 3 porri non troppo grossi
  • 1 bastoncino di lemon grass
  • poca salicornia
  • 2 spicchi d'aglio
  • olio extravergine d'oliva di buona qualit
  • sale, pepe

Istruzioni

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