Gnocchi Di Pane di nonna Enrica
monica.baldi70
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Gnocchi Di Pane di nonna Enrica

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Ingredienti

  • 4/6 Panini Raffermi
  • 2 Uova
  • 1/2 litro Di Latte
  • 300 Gr Di Farina
  • Sale
  • Grana Burro e Salvia

Istruzioni

    Mettere ad ammorbidire nel latte il pane raffermo. Quando è ben inzuppato ,strizzarlo un po',aggiungere le uova, la farina e un pizzico di sale. Amalgamate il tutto,poi, con l aiuto di due cucchiaini, versate il composto nell'acqua bollente e salata. Quando vengono a galla, scolarli e condirli in ogni piatto con grana burro fuso e salvia. Si possono anche condire e metterli in una pirofila, metterli in forno a 180° per 15 minuti circa, coperti con un foglio di alluminio. Si possono anche condire con sugo al pomodoro.
    BUON APPETITO😋

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