Gnocchi con ricotta fresca e l’ortica del monte Cimone
Ieri e Oggi in Cucina
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Ingredienti

  • 250 gr circa
  • 500 gr di ricotta freschissima,
  • 200 gr di farina bianca,
  • 180 gr di parmigiano grattugiato,
  • 100 gr di pancetta
  • 150 gr di burro, sale e pepe
  • 200 gr di farina
  • 00 da patiba

Istruzioni

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