Gnocchi blu con crema allo zafferano e cozze
Cucinare Per Passione
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Ingredienti

  • 1 kg di patate blu
  • 300 g di farina bian
  • 2 patate bianche
  • 200 g di cozze gi sgusciate
  • q.b. di brodo vegetale
  • 1/2 bustina di zafferano Ellenico
  • un pizzico di pepe di Sichuan
  • q.b. di sale

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