Gnocchi alle rape rosse con pesto di cavolo riccio
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Ingredienti

  • 500 g di patate
  • 1 rapa rossa
  • 150 g di farina
  • 1 uovo intero
  • 1 pz di sale
  • 100 g di foglie di cavolo
  • 75 g di nocciole tostate
  • 1 manciata di foglie di basilico
  • 4 cucchiai di parmigiano o pecorino
  • 80 ml di olio

Istruzioni

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