Gnocchetti stracchino e radicchio
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Ingredienti

  • 1 cipolla bionda
  • 1200 g di radicchio rosso
  • 13 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 150 ml di Brodo vegetale
  • 1 Sale
  • 1 Pepe nero macinato al momento
  • 1150 g di stracchino
  • 1800 g di Gnocchi di patate
  • 1 Parmigiano Reggiano

Istruzioni

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