Gnocchetti Sardi alla Campidanese
L'Antro dell'Alchimista
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Ingredienti

  • stimmi di zafferano) si sposano con un ragù a base di salsiccia (meglio se
  • 400 gr di pelati
  • 300 gr di gnocchetti sardi
  • 200 gr di salsiccia
  • 200 ml di vino rosso
  • 150 gr cipolla
  • 3 stimmi di zafferano
  • Sale
  • 10 minuti Aggiungete gli stimmi di
  • 5 minuti Lessate gli gnocchetti per
  • 10 minuti in acqua bollente salata, scolateli, conditeli con il sugo di
  • 633/1941 e successive

Istruzioni

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