Gnocchetti d'acqua e farina di grano Saraceno gratinati ai 4 formaggi
Il Supremo
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Ingredienti

  • 500 g di farina
  • 500 g di farina di grano saraceno
  • di grano saraceno
  • 2 lt acqua
  • 100 g burro
  • 2 l di
  • 100 g di fontina
  • 100 g di gruviera
  • 100 g di taleggio
  • 100 g parmigiano grattugiato
  • 5 minuti.Quindi prendiamo l'impasto ottenuto e versiamolo su un piano di marmo. Impastiamolo un pochino e diamoci una forma compatta.Iniziamo a fare i nostri gnocchetti. Stacchiamo
  • 2 cm e procediamo alla formazione

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