Gli involtini di melanzane e salsiccia sono un secondo piatto dal sapore deciso da servire in tantissime occasioni. Ecco come prepararlo
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Ingredienti

  • 2 melanzane
  • 300 g di salsiccia
  • 300 ml di sugo di pomodoro
  • 1 spicchio di aglio
  • q.b di olio extravergine d’oliva
  • q.b di sale
  • q.b di pepe
  • 250 g di scamorza
  • q.b di parmigiano reggiano

Istruzioni

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