Anchese di solito alla vigilia dellefeste o delfinesettimana posto ricette di dolcetti, questa volta vi posto una ricetta salata di cui sono particolarmente orgogliosa, certo lo so non ho certoscoperto l'acqua calda con uno sformato di broccoli, ma vi assicuro che l'accoppiata con i pomodorini è davverovincente
Silvia, food bloggercomeme (fate un giro nel suo blog Cuochi perPassione, troveretetantissimericette particolari esfiziose) ha preparatoqualchetempo fa dellefantastichegirelle al pomodoro e origano, fantastico antipasto per una cena tra amici o ideaalternativa da portare sulla tavola per il classico buffet da compleannoper i bimbi
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mettervi sopra uno strato di prosciutto, uno di mozzarella, qualchepezzetto di philadelphiae una spruzzata di tomato, una spolverizzata di origano ecoprire il tutto con l'altra sfoglia
ok procediamo con la ricettadellegirelle al prosciutto cotto. ho trovato questaricettanel blog di oggicucinocosi sono dellegirelledavverobuonissimee sopratutto morbide in quanto nell'impastoce la mozzarella , e si avete capito bene la mozzarellainvece di metterlanella farcitura in questi casi enell'impasto , che fa si che risulti un impasto morbidissimo in quanto buonissime una volta pronte
Di una misura leggermenteinferioreritagliate il prosciutto di Praga e la mozzarella. Ritagliate con un coppapasta dei dischi delledimensionichepreferite
Girandolecolorate al prosciuttoe formaggio che saranno gradite proprio a tutti. Una ricetta sfiziosa, sempliceeveramente simpatica per i vostri antipasti dellefeste
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