Girelle integrali con lievito madre alle melanzane e scamorza affumicata
Pastaenonsolo
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Ingredienti

  • 100 g lievito madre
  • 15 g lievito di birra
  • 100 g farina manitoba
  • 200 g farina integrale
  • 40 g burro
  • tiepido
  • 50 ml latte tiepido
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 uovo
  • 7 g sale
  • 1/2 melanzane gr
  • 15 sec vel
  • 30 sec Aggiungere il sale e impastare
  • 30 sec vel
  • 2 minuti
  • 10 minuti

Istruzioni

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