Girelle di pasta sfoglia salate, facili e buonissime!
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Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 1130 gr circa di prosciutto cottoCome fare le Girelle di pasta sfoglia salate Stendete la pasta sfoglia nella sua carta da forno. Disponete in maniera ordinata e allineata le fette di prosciutto cotto o di altro salume o formaggio scelto a strati, in modo da coprire in maniera uniforme tutta la superficie della sfoglia, evitando quindi di lasciare spazi vuoti: arrotolate la pasta sfoglia molto stretta, partendo dalla base più larga: arrotolate fino alla fine realizzando un rotolo stretto e compatto: Riavvolgete il rotolo nella sua carta da forno e ponete in freezer per 30', quest'operazione è fondamentale per ottenere delle girelle di pasta sfoglia perfette e ben delineate, quando andrete ad affettare il rotolo. Trascorso il tempo indicato, il rotolo si sarà indurito e sarà dunque molto semplice affettare le girelle di pasta sfoglia in maniera precisa. Tagliate allo spessore di 1 cm con un coltello a lama affilata e sottile e disponete man mano che le realizzate in una teglia in cui avrete precedentemente disposto la carta da forno del rotolo : Sistemate tutte le vostre girelle di pasta sfoglia salate ad una distanza di circa 5- 6 cm l'una dall'altra: Cuocete in forno a 200° per 30' gli ultimi 7-8' se le girelle si saranno colorate troppo, aggiungete sulla superficie un foglio di alluminio e lasciate completare la cottura. Sfornate e lasciate raffreddare fuori dalla teglia Le Girelle di pasta sfoglia salate sono pronte per essere gustate:

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