GIRELLE DI MOZZARELLA AL POMODORO
Sale & Marzapane
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Ingredienti

  • 400 gr di farina 00 360 W
  • 160 gr di latte intero (io cir
  • 180 gr)
  • 160 gr di mozzarella fresca tritata (io ho usato una mozzarella gi grattugiata che trovate in commercio)
  • 16 gr di lievito di birra fresco
  • 40 gr di burro in pomata
  • 8 gr di zucchero semolato
  • 6 gr di sale
  • 160 gr di doppio concentrato di pomodoro
  • 16 gr di origano secco

Istruzioni

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