girelle con friarielli, salsiccia e provolone del monaco
la spianatoia e tanto altro.....
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Ingredienti

  • 250 gr di farina 0
  • 100/120 gr di latte (dipende dall'assorbimento della farina)
  • 15 gr di lievito madre secco con germe di grano
  • 4 gr di miele
  • 7 gr di olio extravergine di oliva
  • 4 gr di sale
  • 200 gr di friarielli
  • 150 gr di salsiccia
  • 70/80 gr di provolone del monaco
  • 1 spicchio di aglio
  • olio extra vergine di oliva
  • 1 pezzettino di peperoncino a piacere
  • sale e pepe q.b.

Istruzioni

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