si avvicina il weekende con esso la voglia di colazioni casalingheconsumate con calma, lontano dal tram tram e dalla frettachecaratterizza gli altri giorni dellasettimana
Predente l'impasto sgonfiateloestiratelo con un mattarello formando un rettangolo, spalmate la cremapasticcerapreparataeraffreddataprecedentemente, arrotolatestringendobene l'impasto formando un rotolo, tagliate a fetteemettetelegirelle in teglia con carta forno a lievitare fino al raddoppio sempre in forno chiuso con lucina accesa
zucchero a velopercompletare (facoltativo). 600 gr di farina manitoba (io uso lefarinemagiche) oppure di forza W330. 250 gr di latte. 100 gr di panna fresca. 100 gr di zucchero (vanno beneanche 80 gr). 25 gr di olio di semi (oppure 25 gr di burro fuso). 1/2 cucchiaio di lievito di birra seccooppure 10 gr di lievito di birra fresco. 10 gr di sale. 1 tuorlo 1 cucchiaino di latteperpennellare. buccia grattugiata di 1 limone. 1 cucchiaio abbondante di miele. 1 cucchiaio colmo di rum invecchiatooppure succo d’arancia o liquore a scelta
leGirelle di pasta brioche con cuore di Nutella sono delledeliziosebriocherealizzate con una morbida pasta brioche, farcite con la Nutellaedarrotolate, un verovortice di saporeche non aspetta altro cheessereassaggiateegustate
Non è un ossimoro enemmeno uno scherzo, ma più semplicemente un esperimento. Una frolla lievitataemescolata a polpa di melesuccoseper una consistenzadiversaeparticolare
Chebuonequestegirelle di pasta brioche. Chemeravigliainiziare la giornata con una buona colazione a base di dolci sani, morbidi morbidi e con tanta cioccolata dentro,ed una delicata glassa sopra, mettonol’allegria
A dire il veroquestegirelle di pasta brioche sono statepensateepreparate la settimana scorsa quando quel barattolo di marmellata al mandarino ormai mi guardava implorando, ma ovviamente con un weekend lungo come l'ultimo ho preferitogodermi il maree l'aria seppurgelidadei giorni passati
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