Ghiotta di pesce stocco alla messinese
Bolli bolli pentolino
Bolli bolli pentolino
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Ingredienti

  • 4 persone
  • 500 g pesce stocco (stoccafisso) gi ammollato
  • 300 g patate a pasta gialla
  • 300 g passata di pomodoro
  • 1 cipolla 1 costa di sedano
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • una ventina di olive verdi in salamoia
  • 1 pugno di capperi di salina sotto sale
  • 4 cucchiai di olio EVO
  • sale q.b.
  • (opzionali: pepe, 1 cucchiaio di pinoli, 1 cucchiaio di uvetta da unire a met cottura)

Istruzioni

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