Gelato fatto in casa: Ricetta come fare il Gelato (con e senza gelatiera!)
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Ingredienti

  • 500 gr di panna da montare tipo hoplà già zuccherata (oppure panna liquida fresca 2 cucchiai di zucchero a velo) fredda di frigo
  • 400 gr di latte condensato*
  • 2 cucchiai di estratto di vaniglia liquido (oppure i semi di 1 bacca oppure 1 bustina di vanillina 2 cucchiai di Gran Marnier o Rum)
  • 800 gr di frutta fresca pesate pulita e netto di scarti (fragole, lamponi, mirtilli, ananas)
  • 170 ml di latte condensato*
  • 2 cucchiai di liquore alla fragola (oppure limoncello, rum o qualunque altro liquore avete a disposizione in casa)
  • 400 gr di panna da montare tipo hoplà già zuccherata (oppure panna liquida fresca 1 cucchiaio e mezzo di zucchero a velo) fredda di frigo
  • 320 gr di latte condensato*
  • 65 gr di cacao amaro in polvere ( da aumentare fino ad 85 gr per un gusto più fondente)
  • 2 cucchiai di estratto di vaniglia (oppure 2 cucchiai di Gran Marnier o Rum)
  • cioccolato fondente in scaglie, praline (facoltativo)
  • 180 gr di latte condensato*
  • 6 cucchiaini di caffè solubile
  • 500 gr di yogurt bianco o alla frutta cremoso
  • 200 ml di panna da montare tipo hoplà (oppure panna liquida fresca 1 cucchiaio di zucchero a velo) fredda di frigo
  • 170 gr di latte condensato*
  • 2 cucchiai di estratto di vaniglia (oppure 2 cucchiai di liquore a piacere)

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