Mescoliamo tutto con una frusta ecominciamo ad aggiungere il latte poco per volta. In un pentolinoversiamo l’amido di mais, lo zuccheroe una bustina di vanillina
Incontrerà alcuni suoi compagni del nido, ma per il resto sarà tutto nuovo. Al momento di servireguarnite il gelatosenzagelatiera con topping al cioccolato ebiscottini
mezzocucchiaino di lievitoper dolci (facoltativo). simile al pan di spagna, infattivieneanche chiamata “rotolo di pan di spagna” ma la sua consistenzaresta più elastica a confronto del classico pan di spagna
500 gr di panna da montare tipo hoplà già zuccherata (oppure panna liquida fresca 2 cucchiai di zucchero a velooppure panna inpolveredellacameo dosata con il latteper un totalefinale di 500 gr). 400 gr di lattecondensato. 2 cucchiai di estratto di vaniglia liquido (oppure i semi di 1 bacca oppure 1 bustina di vanillina 2 cucchiai di Gran Marnier o Rum). 800 gr di frutta fresca di stagione a piacerepesata pulita a netto di scarti. 500 ml di panna da montare già zuccherata (tipo holpà). 170 ml di lattecondensato. 2 cucchiai di liquore alla fragola (oppurelimoncello, rum o qualunque altro liquoreavete a disposizionein casa)
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