Frullare ancora fino ad ottenere un composto denso ed omogeneo come quello del gelato. Ho approfittato di questo appuntamento della rubrica di Light & Tasty dedicato alleciliegie per proporvene uno proprio con questa primizia
Dopo averle lavate e private del nocciolo,mettete le ciliegie in un contenitore alto insieme allo zucchero e al marsala,frullate con il minipinner per qualche istante
Quindi la base alla crema del gelato è un regalo di Roberta,la salsa alleciliegie e vino rosso è una della sfumature rosse del piatto di Nino che io ho,sotto suo stretto consiglio,utilizzato per guarnire il gelato
) Oggi ci pappiamo un bel gelatoalleciliegie vegan. Per la prima volta ho utilizzato la panna di soia e sono contenta di aver fatto questa scelta, è l’ingrediente che cercavo per ottenere un gelato cremoso e non troppo cristallizzato come spesso accade quando non si aggiunge alcun tipo di panna
GelatoalleciliegieGelatoalleciliegie. L’altro giorno ho trovato al mercato ortofrutticolo delle ciliegie “duroni” e, preparando il gelato mi è tornato in mente questo libro che vi consiglio di leggere
prima di tutto un bel gelato e poi marmellata. grande raccolta di ciliegie. lavate le ciliegie apritele a metà e versatele nel bicchiere del mixer ad immersione , frullatele , unite il latte , il miele , il succo del limone , la panna e frullate di nuovo
Stampa Gelato veloce alle fragole Bimby Un gelato poco dolce e con una bella consistenza cremosa. Se avete voglia di gelato tenete sempre una scorta di fragole congelate in freezer e i cubetti di latte
Questa torta crostata alle mandorle e doppia sorpresa con confettura e amaretti, l'ho vista alla prova del cuoco e siccome negli ingredienti ci sono anche le mandorle, non ho resistito e ho voluto provarla
Eh si, avete indovinato, al gelato. Lavate, asciugate e togliete i piccioli dalle fragole. Noi in famiglia non siamo proprio degli amanti del gelato, quindi non ho mai investito nell’acquisto di una gelatiera, ma lo scorso weekend ho voluto cimentarmi comunque in questa preparazione
Il Plumcake alleciliegie con yogurt e farina di cocco è un dolce profumato e molto buono per tutti e per tutte le ore del giorno dalla colazione, al dessert, al dolcetto da spizzicare mentre si guarda la tv a fine giornata
Adoro le ciliegie e adoro fare liquori…potevo quindi esimermi dal fare il liquore alleciliegie. Sono riuscita a mettere le mani su delle splendide ciliegie biologiche, di un bellissimo color amaranto, veniva quasi voglia di mangiarle ma le ho conservate per “un compito più grande”
Vabbè infatti la mia idea è di tenere un ricettario, quindi procedo con questa trascrizione di gelatoalle fragole già fatto qui, ma stavolta mi è venuto molto meglio, direi perfetto, prima di tutto perchè ho imparato ad usare come si deve la farina di semi di carrube, è l'unico risultato finora soddisfacente, serve come addensante naturale per i gelati
La stagione estiva porta con sé tanta frutta fresca, che possiamo utilizzare per preparare dolci freschi e sfiziosi, come questa cheesecake alleciliegie, ideale da servire come fine pasto ma anche come golosa merenda
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