Ho mantenuto basso l’apporto calorico non usando uova o panna, ma solo un formaggio spalmabilelight… il risultato finale è decisamente buono e accontenta il palato senza sensi di colpa
Unirli assieme, delicatamente , con un cucchiaiodi legno, Aggiungere il caffè e il cacao. Mettere il gelato nelle tazze disilicone, guarnire con chicchi di caffè e mettere in freezer
con un robot o il normale frullatore frullare i pistacchi con circa metà dello zucchero. La più buona è comunque la “Locatelli” e nonostante non abbia un ritorno economico, io per i miei dolci voglio solo e sempre quella
Biscotti ripieni di nutella (senza glutine). Tartufini alla nutella (senza glutine ). Quando sarà il momento di servire il vostro gelato ,tirate fuori dal frigo il gelato e con il cucchiaio bagnato formate le vostre palline
GELATOAL LATTE FURBISSIMO -senza gelatiera ,morbido, cremoso, vellutato non diventa un blocco di ghiaccio, e con pochissimi ingredienti come latte condensato panna e bacca di vaniglia
A voler essere precisi, tecnicamente non è neppure un gelato, ma un semifreddo, ma per me e mio fratello era il gelatocasalingo, quello da leccare con le dita quando era ancora dentro la terrina nella quale mia mamma assemblava tutti gli ingredientifinali
Aggiungete lo sciroppo di zucchero e mescolate bene con un cucchiaio. Il sorbetto al melone è un ottimo dessert da servire dopo pranzo, è facile e veloce da preparare,con pochissimi ingredienti
Qualche giorno fa ho preparato il gelatoalla nocciola senza gelatiera e mi era avanzata sia la panna che il latte condensato così ho preparato anche questo gelatoal caffè, con la stessa base di latte condensato e panna è possibile creare tantissimi gusti diversi…
Noi abbiamo tagliato pezzettini dialbicocche, banana e anguria, una salsadi fragole che avevo fatto io ma mai postata la ricetta e con del aceto balsamico
Servire il gelato tagliato a fette con la salsa appena fatta. Versare tutto in uno stampo disilicone x plumcake o il tradizionale e in quest'ultimo fate aderire la pellicola, x avere poi un' estrazione più facile del gelatodallo stampo (come in foto) e congelare nel freezer
Gelatoconsalsaaifruttidibosco. Servite il gelatocon la salsa e. versatelo in un contenitore che possa andare in congelatore e coprite la superficie con un foglio di carta forno a contatto
porre sul piatto un cucchiaiodi crema al mascarpone, sopra inserire la cornucopia con dentro una piccola pallinadigelatofiordilatte ed una piccola pallinadigelatoalla vaniglia, nappare con la salsacaldaaifruttidibosco, decorare quindicon zucchero velo e cioccolato in polvere
Al momento diconsumare il gelato. - Se dolcificate con lo zucchero normale, mettetelo nel mixer, altrimenti rischiate che permangano dei cristallidi zucchero non sciolti
invece di bagnare i savoiardicon il succo di frutta potete cuocere dei fruttidibosco surgelati con un po’ di zucchero, succo di limone e pochissima acqua fino ad ottenere una salsaaifruttidibosco, e quindi versarla sopra ai biscotti asciuttiDistribuite parte dei fruttidibosco sopra ai biscotti (se usate le fragole tagliatele a pezzetti)
- viene benissimo conqualunque tipo di frutta, anche mischiata. - quello che avanza va in freezer, e per una migliore consistenza andrebbe rifrullato prima di servirlo
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