Tagliate il pane a pezzettini e irroratelo con i due cucchiai di aceto, tagliate a pezzetti il cetriolo e le foglie di sedano, inseritele nel bicchiere frullatore e frullate fino a ridurre in crema, unite il pane e frullate ancora, aggiungete il brodo fino ad ottenere un composto cremoso come una vellutata
Se invece mi cimento con preparazioni comunque semplici ma un pochino più ricercate, particolari o inusuali vedo che la gente non apprezza come secondo me dovrebbe… forse non vengono ben capite o magari suscitano diffidenza, almeno questa è la mia impressione, ma sta a voi confermarla o smentirla Posso solo dirvi che questo gazpacho è veramente ottimo, equilibrato tra l’acido del pomodoro, il dolce della pesca, la freschezza del cetriolo e l’aroma del basilico, perfetto come antipasto leggero per una cena estiva
Di ritorno da una cenetta con amici vi auguro buone vacanze con questo fresco "Gazpachodi cetrioli" incrociando le dita, sperando che il caldo arrivi presto, per lo meno da domani visto che da oggi sono in vacanza…
Cetriolo in pastella di soli albumi , questo ortaggio lo troviamo il più delle volte come aggiunta in insalatone tipiche del periodo caldo, è infatti fresco, e gustoso
a volte ho preparato il gazpachodi anguria, altre con il cetriolo, altre con il mango. Taglia a dadini piccoli un pezzo di peperone ed un pezzo dicetriolo
Tra i miei infiniti fogli di cucina, è apparso da circa un mese e mezzo quello contenente la ricetta che vi propongo e dato che me lo ritrovo tra le mani ogni giorno, mi sono convinta a prepararli proprio oggi
Pezzetti dicetriolo riempiti di crema di formaggio. Scrivo questo post dopo un sacco di tempo. requisita dall'architettura, non ho avuto tempo didedicarmi alla cucina
Aspetto sempre con ansia l’estate proprio per poter gustare questa insalata cetrioli, olive e pecorino perchè oltre che trovarla fresca e gustosa, la trovo anche molto ricca grazie all’aggiunta di questi poveri ingredienti che in realtà arricchiscono di sapore i cetrioli che a mio parere restano sempre molto dolciastri…vi consiglio di provare un’ insalata così perchè vi piacerà sicuramente, inoltre è molto semplice e veloce da preparare e gli ingredienti sono davvero molto economici…insomma è davvero una di quelle insalate che puoi mangiare di sera sul terrazzo di casa, oppure in giardino perchè ti fa pensare subito all’ estate…spero che la ricetta della mia insalata cetrioli, oli e pecorino vi piaccia, ci vediamo alla prossima ricetta…
Questo è solo il secondo di una. Ingredienti. di menta. procedimento è sempre quello. cetrioli e frullateli con il succo di lime, aggiungete lo sciroppo, filtrate e
Per i cetriolo con crema di tonno piccante ho voluto colare il tonno dal suo olio perchè troppo grasso e l'ho sostituito con un olio extra vergine di prima qualità, l'olio OOXXoil
Commenti
Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.