Gattò di patate napoletano
I manicaretti di Annarè
I manicaretti di Annarè
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Ingredienti

  • 1 kg di patate
  • 80 gr di burro
  • 3 uova
  • 150 di mozzarella
  • 100 di provola
  • 100 gr di salame
  • 50 gr di parmigiano reggiano
  • 150 ml di latte intero
  • pangrattato qb
  • sale qb
  • 40/50 min
  • Una volta cotte,pelatele a passatele in uno schiacciapatate,dopodichè metterete il tutto in una ciotala,oppure nell'impastatrice usando il gancio a K

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