Buonasera amici, oggi a Campi diFragoleperSempre c’è lo sformato dizucchine, provola eprosciuttocotto…velocissimoe molto semplice…lezucchine non vogliono una pre cottura, si cuoce tutto assiemedirettamente in forno
In una ciotola unitelepatateschiacciate con lo schiacciapatate, lezucchinegrattugiate con una grattugia a fori grandi, l'uovo, il parmigiano, sale, pepee una delleerbearomatichechepreferite
Quindiungeteleggermente una pirofila, disponetevi uno strato dizucchine (senza aglio), uno strato diprosciutto tagliato a listarelle, uno strato dimozzarellae fontina tagliate a dadini, uno strato di pomodori, prima lavati, mondati e tagliati a rondelle
Stasera una crepesripienadi una dadolata di zucchini, prosciuttocotto tritato grossolanamentee scamorza a piccoli pezzettiniche, ammorbidita con una delicatabesciamella, da un insiemedelicatoe raffinato allo stessotempo
una manciata dipepee un ripienofilante. GATEAUDIPATATEPROSCIUTTOE PROVOLA. a napoli il gateaudipatate o forsedovreidire gattò viene fatto spesso, perchè è veloceeconomicoe ti salva sia il pranzo che la cena,
Tagliare a dadini il prosciuttocottoe il formaggio eaggiungerlo al composto. Buon giovedì a tutti, si incomincia a pensare al buffetdifine anno e agli antipasti del Primo dell’anno
Ogni volta chelepreparo cambio il ripieno dando libero sfogo alla mia fantasia…oggi vi propongo la ricettadellezucchinetonderipienedi ricotta eprosciuttocotto, un secondo piatto caratterizzato dal sapore molto delicatoe molto gustoso
In una padellabencapientesoffriggere la cipolla tagliata finementee, quando sarà dorata, aggiungere il prosciutto a dadini, i pomodorini tagliati in quattro, lezucchineprecedentementetagliate a filettie il prezzemolo sminuzzato
Gateaudipatate. stessa cosa per il gateau…. ma perchèdiavolo ci ostiniamo a dire “downloadare” quando basterebbeusare un semplicissimoe sobrio “scaricare” italiano, oppure un “fare il download”, perpreservare la dignitàdella parola download
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