Gateau di zucca (variante golosa e facile al classico di patate) </span>
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Ingredienti

  • 1,5 kg di zucca pesata senza buccia
  • 11 uovo intero
  • 150 gr di grana
  • 180 gr di prosciutto cotto (oppure speck)
  • 1150 gr di scamorza affumicata (o classica)
  • 1 sale
  • 1 pan grattato
  • 11 cucchiaio di burro
  • 1 timo o rosmarino (facoltativo per completare)

Istruzioni

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