GATEAU DI PATATE
Le ricette di Matilde
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Ingredienti

  • 1 kg di patate;
  • 50 gr di burro;
  • 500 gr di mozzarella;
  • 1 bicchiere di latte;
  • 2 uova;
  • 150 gr di prosciutto cotto in fettine;
  • 150 gr di mortadella in fettine;
  • 50 gr di parmigiano;
  • 50 gr di pecorino;
  • pangrattato, sale e pepe.

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