La cipolla nella mia cucina non devemancare, e’ un ottimo alleatoallepietanze in piu’ ha molti effettibenefici, questa volta ho voluto inserire la cipolla di Tropea, dolcissima abbinata alleoliveepancetta ha resoquesto piatto gustosissimo, consempliciingredientie’ possibilerealizzare un piatto cheracchiude tutto il saporemediterraneo…veloceesemplice da realizzare…Provatela parola di Simo
Altri invece li ho tagliuzzati finementee una parte li ho utilizzati perfarequesta carbonara, mentre i restanti li ho congelatiperfare risotti, frittate
Unite i funghi porcini strizzati espezzettaticon l'acqua filtrata, dove li avete fatti rinvenire. Fatesoffriggereeinserite lo speck tagliato a pezzettie i piselli
Appenaesce tutta, spegniamo la macchina eprepariamo i nostri ravioli posizionando qualche cucchiaino di ricotta enoci sopra la sfoglia ecoprendocon un altra sfoglia di pasta
Oggi vi propongo la ricetta di un primo piatto cremosoe saporito, lefettuccineconphiladelphiae salsiccia, un primo piatto sempliceeveloce da prepararechepiacerà a tutta la famiglia
Potetepersonalizzare la ricettascegliendoleverdureche vi piacciono… al posto dellezucchinepotetemetteredegli asparagi, deipiselli, dei funghi champignons, l’importante è che in cottura rimangano belleconsistenti
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