Funghi ripieni con stracchino
I sapori di Antonella
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Funghi ripieni con stracchino

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Ingredienti

  • 6 funghi bianchi quelli con la testa bella grande
  • stracchino
  • prezzemolo
  • formaggio
  • sale e pepe

Istruzioni

    1. Staccare i gambi dalle teste dei funghi,pulirli bene dando una lavata veloce,alle teste e gambi stessi.

    2. Tagliare i gambi a pezzi piccoli e metterli in una ciotola insieme a prezzemolo, stracchino,formaggio,sale e pepe,farcire le teste con il ripieno,mettere in teglia e irrorare con dell’olio extravergine.

    3. Far cuocere in forno a 170° per 15-20 minuti circa,vi accorgerete che sono pronti quando infilando la punta di un coltello nel fungo,questa non avra’ difficolta’ ad entrare.

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