Frustine con patate e prosciutto cotto affumicato.
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Ingredienti

  • 500 g di farina 1
  • 1150 g di acqua
  • 1100 ml latte intero
  • 150 g di olio extravergine di oliva
  • 1 un cucchiaio raso di sale
  • 115 g di zucchero
  • 115 g di lievito di birra
  • 1400 g di patate
  • 1120 g di prosciutto cotto affumicato
  • 1 un uovo o latte per spennellare

Istruzioni

Commenti

  • Anna Bottegal

     - 

    Ciao mi sembrano sfiziose ma posso usare la pasta madre x la lievitazione? Grazie

  • claudiarasola

     - 

    Direi di sì, regolati con le dosi!

  • patriziapittacio

     - 

    Lievito madre secco quanto se ne io usare

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