Su ogni fetta di melanzana mettere una fetta di pomodoro, sale e coprire con il formaggio. Aggiungere abbondante origano e spruzzare dell’olio extra vergine di oliva
1 vasetto di yogurt bianco (125 gr) a temperatura ambiente. 11 vasetto di olio di semi. 11 vasetto di latte. 13 vasetti di farina 00. 11 vasetto di grana o parmigiano. 11 bustina di lievito istantaneo per torte salate. 11/2 cucchiaino di sale. 1100 gr di spinaci freschi. 1120 gr di prosciutto cotto tagliato a dadini. 1100 gr di scamorza affumicata
300 gr di farina’0 ( un pò per pieghe e stesura). 200 gr di farina manitoba. 400 gr di acqua. 3 gr di lievito di birra fresco ( 1, 5 gr di lievito di birra secco). 1 cucchiaio di olio extravergine. 11 gr di sale. 1/2 cucchiaino di zucchero. 400 gr di pomodori pelati. circa 300 gr di mozzarella perfettamente sgocciolata
• olio extravergine di oliva. • olio extravergine di oliva. INGREDIENTI ALTRI INGREDIENTI PER 12 INVOLTINI. • 2 zucchine scure. • 130 g di pancetta arrotolata. • 100 g di fontina. INGREDIENTI PER 12 INVOLTINI. • 2 zucchine scure. • 130 g di pancetta arrotolata. • 100 g di fontina
Il Rotolo di sfoglia zucchine speck e gorgonzola è una torta salata dal sapore deciso e gustosa perfetta per una gita fuori porta, per un aperitivo sfizioso o come antipasto
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