Frittelledizucchine e menta, sono delle semplici frittelle dal sapore gustoso, ottime da servire come antipasto o secondo se accompagnate da una ricca insalalta mista
Oggi vi propongo una ricetta semplice e sfiziosa per preparare le frittelledizucchineallamenta. Mettete le zucchine in uno scolapasta e lasciate scolare il liquido in eccesso di vegetazione per circa mezz’oretta
le frittelle light dizucchine. Le "frittelle" che vi presento oggi non sono fritte, ma cotte direttamente in padella antiaderente senza aggiungere grassi
INGREDIENTI. b, unire il formaggio grattugiato, la ricotta, la farina unire il latte e l’olio poco alla volta stemperare per bene il tutto e da ultimo aggiungere le zucchine, mescolare e sbattere bene il composto
Naturalmente saranno migliori se scegliete le zucchine chiare con cui non avrete sorprese nel gusto , le verdi scure qualche volta tendono a essere amarognole , ma ahimè si rivelano solo nell’ assaggio
Oggi prepariamo delle frittelledizucchine, facili da fare e davvero deliziose, l'unica difficoltà (se si può chiamare tale) è quella di asciugare le zucchine tagliate alla julienne
Le frittelledizucchine vegan sono una ricetta veramente facilissima e veloce che si prepara in poco più di mezz’ora, sono adatte come contorno accoppiate ad un secondo o ad un’insalata, da servire come finger food ad un buffet o semplicemente consumate da sole
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