Frittelle di mele
Il chicco di mais
Il chicco di mais
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Ingredienti

  • 1 mela renetta
  • 250 g)
  • 1 uovo intero
  • 40 g di zucchero semolato
  • 100 ml di latte a temperatura ambiente
  • 120 g di farina (per la versione senza glutine ho usato la farina di riso* finissima)
  • 1 cucchiaino (4 g circa) di lievito per dolci*
  • 1 cucchiaino di scorza di limone
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di cannella
  • Abbondante olio di arachide per friggere
  • Per guarnire: zucchero a velo* oppure zucchero semolato qb

Istruzioni

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