Frittelle alla veneziana
Ondinaincucina
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Ingredienti

  • 320 gr farina manitoba
  • 80 gr farina di riso
  • 200 ml acqua
  • 80 gr zucchero
  • 50 gr burro
  • 1 uovo intero + 1 tuorlo 1 bicchierino grappa
  • 10 gr lievito secco
  • 200 gr uvetta ammollata,
  • buccia grattugiata di arancia e limone
  • 1 fialetta aroma rum
  • 6 gr sale
  • olio di semi di arachide x friggere
  • zucchero semolato finale

Istruzioni

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