Frittelle alla ricotta e cioccolato, soffici e profumate per una pausa…
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Ingredienti

  • un uovo
  • 1250 g ricotta
  • 1150 g farina
  • 150 g zucchero
  • 1 un bicchierino di rum
  • 1100 g Gocce di cioccolato fredde di freezer
  • 1 un pizzico di sale
  • 18 g Lievito in polvere per dolci
  • 1 Olio di semi di arachide per la frittura q.b.
  • 1 Zucchero a velo per la guarnizione q.b.Come preparare le frittelle alla ricotta e cioccolato, il procedimento passo passo Le frittelle alla ricotta e cioccolato sono un dessert golosissimo da poter consumare in molte occasioni, sia in quelle più speciali che per una semplice merenda. Si preparano facilmente ed in pochissimi minuti. Vi aspettiamo ai fornelli! </p> 1 Setacciate la ricotta con l’aiuto di un colino e ponetela in una ciotola. Aggiungete l’uovo, un pizzico di sale, lo zucchero semolato e il rum. 2 Amalgamate bene tutti gli ingredienti ed unite la farina insieme al lievito setacciati poco alla volta. Mescolate e quando l’impasto risulterà liscio ed omogeneo, ponetelo in frigo per circa 10 minuti. 3 A questo punto, scaldate l’olio in una padella antiaderente e versate l’impasto a cucchiaiate. Friggete fino a completa doratura poi scolatele e ponetele su della carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso. 4 Le vostre frittelle alla ricotta e cioccolato sono pronte per essere gustate!

Istruzioni

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