Le cotolette saranno pronte non appena diventeranno dorate. 600 gr petto di pollo. 120 ml olio extravergine di oliva. 1sale. 1pepeLaviamo il petto di pollo sotto l'acqua fredda corrente e tagliamolo a fettine. 1Mettiamo poi le fettine di petto di pollo a marinare nel latte per circa mezz'ora. 1Nel frattempo prepariamo una miscela con il pangrattato, il parmigiano e il sale. 1Prendiamo una fettina alla volta sgocciolandola dal latte e passiamola nel composto girandola da entrambi i lati e facendo aderire bene l'impanatura. 1Disponiamo le cotolette così ottenute su una teglia ricoperta di carta da forno. 1Ungiamo leggermente con un filo d'olio extravergine di oliva, meglio se utilizziamo un'oliera spray tipo questa (Oliere spray su Amazon) per dosarlo uniformemente. 1Cuociamo in forno ventilato preriscaldato a 200° per 10-12 minuti
Per preparare la pasta alforno con verdure estive potete scatenare la vostra fantasia, io ho utilizzato melanzane e zucchine, vi consiglio di aggiungere anche i peperoni se li gradite, donano a questo piatto un ulteriore tocco estivo e saporito
Ingredienti per preparare le patate chips alforno ricetta light. disporre le patate in fila leggermente sovrapposte, salare un pochino e passare un filo d’olio (pochissimo e uniforme)
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