Paneintegrale ai semidilino. Appiattisci con un cucchiaio o con una palettadilegno, dandogli una forma quanto più regolarepossibile, dellospessoredi un dito circa
sbatterele uova, mescolare il parmigiano e i semidi canapa, salareepepareeversare in una padellaantiaderente già calda, sufficientementegrande da ottenere una frittatasottile
aggiungere crusca, semiederba cipollina emescolare. seriesco a trovare il tempo, una pausa dal gioco compulsivo di mia figlia (l'anno prossimo la mando alcentroestivo, in colonia, nellalegionestraniera
stasera mi lancerò in un gustoso semolino, oppurebadilatedi yogurt. nellastessapadella far scaldare la piadinaper un paio di minuti, farcirla con la frittataevolendoqualche foglia diinsalatafresca
Unire in una ciotola questiingredienti con lo zucchero, la crusca ed i fiocchi d'avena, la farina, il bicarbonato e i mirtilli rossi tritati alcoltello
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Nelfrattempo, tagliare la partealtadelle mini pagnotte a formare un cappello, togliere la mollica, spennellare con delburro la parteinternaepassare in forno caldoperqualche minuto pertostarle un pò
Non ci sono condimenti, nè burro nè olio (solo un po' perungere la teglia). Ho trovato alsupermercato un mix dicereali con Avena, Lenticchie, Semidi Canapa eSemidiLinoe ho pensatocheinsiemeal riso edalcavolfiore con l'aggiunta anchedinoccioletritate, avrei fatto contento mio marito, sempreattento a quelloche mangia, alvalorenutrizionaleedequilibrato fra proteinee carboidrati
Questa è una ricettache arriva dritta dritta dal Tirolo, con la divagazione sul tema data da quei favolosi quadratini diburrodicacao da cucina dellaVenchi
(Inumidire la superficiese si vuol decorare con la granelladifrumento o altrisemi vari). Sabato scorso ero in casa da sola con topino che dormiva, edavevo voglia diprepararequalcosadiparticolare, qualcosa da far trovare la seraal papo dal ritorno da lavoro
olio disemi. Quando la padella è bencaldaversare un mestolinodi impasto (dipendeanchedallospessoredeipancakeschevoleteottenere) ecuocete i pancakes a fiamma bassa
Aggiungere l'olio disemi, la farina setacciata con la fecola, il lievitoe il cacao in più riprese. può essere un ottimo dessertse lo si gusta insieme a dellacremainglese o a una pallinadigelato
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