Frittata al forno zucchine e mozzarella
La cucina sottosopra
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Ingredienti

  • 8 uova 2 zucchine di medie dimensioni
  • 200 gr di mozzarella o scamorza a dadini
  • 6 cucchiai di pecorino romano grattugiato
  • 8 pizzichi di sale
  • pepe q.b
  • olio extra vergine d’oliva q.b.
  • qualche foglia di basilico o di menta o di prezzemolo
  • pangrattato (facoltativo)

Istruzioni

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