Fregola Sarda con Zucchine e Pecorino
Profumo di Sicilia
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Ingredienti

  • 280 g fregola sarda
  • 4 zucchine scure medie
  • 2-3 rametti di timo fresco
  • 1/2 cipolla bionda
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • brodo vegetale bollente (o acqua e sale)
  • pepe nero macinato
  • olio evo
  • pecorino sardo stagionato

Istruzioni

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