Spatzle di spinaci...immancabile delizia
Tritate la cipolla emettetela a rosolare in una padella con un filo d'olio. Buon appetito. Aggiungete lo speck tagliato a strisciolineelasciateinsaporire 1 minuto. Aggiungete gli spatzleemescolateper 2 minuti avendo cura che non si attacchino al fondo. Aggiungete la panna e 1 cucchiaio dilatte o di acqua elasciatecuocere fino a quando non diventerannomorbidi. Solitamente il temponecessario va dai 3 ai 5 minuti, a secondadellediversemarchedi prodotto. Per 2 persone. - 400/500 gr dispatzledi spinaci. - 1/4 di cipolla bianca. - 100 ml di panna da cucina. - 3/4 fettedispeck. - 1 cucchiaio latte o acqua
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