Focaccine alla Nutella
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Ingredienti

  • 250 g di farina 0
  • 130 g di zucchero
  • 160 g di latte intero
  • 1 Un uovo
  • 125 g di burro + q.b. per cuocere
  • 15 g di lievito per dolci
  • 1 Sale q.b.
  • 180 g di Nutella
  • 1 Zucchero a velo q.b.PreparazioneMetti nel boccale del Bimby 250 g di farina 0, 30 g di zucchero, 60 g di latte intero, un uovo, 25 g di burro, 5 g di lievito per dolci e un pizzico di sale. Impasta 2 Min. Vel. 4.Su un piano di lavoro infarinato, con l'aiuto di un matterello, stendi l’impasto all'altezza di circa 3 mm.Con un coppapasta di 8 cm di diametro, ricava 16 dischetti. Impasta i ritagli di pasta e continua fino a ottenere il numero di dischetti necessario.Metti al centro di 8 dischetti un cucchiaino di Nutella.Copri con l’altra metà dei dischetti.Premi bene lungo tutta la circonferenza per far aderire i due dischetti.Scalda bene una padella antiaderente, ungi con una noce di burro e cuoci le focaccine circa 4 Min. per lato.Una volta girate, copri con un coperchio fino a fine cottura.Servi tiepide, spolverizzate con abbondante zucchero a velo.

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