Oggi vi propongo la ricettaperpreparare una deliziosae morbida focaccia alla zucca da mangiare così o da farcirecomemegliopreferite… ancora tiepida, con duefettine di mortadella, “è la morte sua”
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250 gr di farina integrale. 1365 gr di acqua a temperaturaambiente. 11 cucchiaino di lievito di birra seccooppure 8 gr di lievito di birra fresco. 11 cucchiaio di miele. 11/2 cucchiaino di zucchero. 110 gr di sale. 13 cucchiai di olio extravergine + un pò per la teglia. 1sale grosso. 1rosmarino fresco (facoltativo) in alternativapoteteutilizzare timo fresco, origano, maggiorana, cipolle *
Quando saranno morbideecotte, aggiustate di saleespegnete il fuoco (sevoleteottenere una focaccia piuttosto morbida, aggiungete un mestolo di acqua calda allecipolle in cottura, in modo che non si asciughino troppo
Lavareetagliare i pomodorini in dueesistemarli sopra la focaccia. Ingredienti. Preparazione. Setacciare la farina emetterlanelcontenitoredellaplanetaria
Gli ultimi due minuti poniamo la teglianellapartealtadel forno con un po’ di grill acceso. Vi presento la mia versionedellaFOCACCIA CON CIPOLLEOLIVEETONNO
grigliate con gli amici o merende in compagnia con tantissimecosesfiziose da mangiare…e proprio perquesto oggi vi propongo una ricetta molto sfiziosa cheben si adatterebbe a questaoccasione…focacciasoffice con pancetta affumicata ecipolle…unalibidineverae propria
Trasferiteli in una piastra ricoperta con carta da forno, ungete la superficie con l'olio edistribuite la cipolla poi il tonno a scaglieeleolivetagliate
INGREDIENTI (per una teglia rotonda alta). perfettacome spuntino, per una cena gustosa, magari accompagnata da verduregrigliate o potetepreparare la focacciaperl'aperitivo
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