Focaccia pugliese con Lievito  Madre, al 100% di idratazione e con 100% di farina di grano duro
La Trappola Golosa
La Trappola Golosa
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Ingredienti

  • 0 non trovavo il lievito madre.
  • 800 g di farina di grano duro
  • 800 ml di acqua
  • 300 g di lievito madre
  • 2 patate bollite
  • 25 g cucchiaino di sale
  • 20 g di malto
  • 50 ml di olio evo
  • Sale grosso
  • Pomodorini
  • Cipolle rosse
  • Rosmarino
  • 195 g di farina di grano duro
  • 325 g di
  • 600 g di farina di grano duro
  • 600 ml di acqua
  • 30 cm di
  • 4 ore e comunque fino al raddoppio

Istruzioni

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